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最是一年春好处 茶乡芬芳惹人醉

作者:王武 信息来源:县电视台 发布时间:2019-03-25 11:41:57 访问次数:1297 [字体: ]

皖南浅草新绿,尤显温婉秀致。3月21-22日,来自全国各地客人们,在祥源祁红产业文化博览园近距离切身感受到了祁门红茶的芬芳馥郁与博大精深的国家级非物质文化遗产祁门红茶制作技艺。

祁门是中国红茶之乡,祁门红茶是世界三大高香红茶之一,因祁门红茶似花似蜜、兰韵独具的香气特征,国际上特别命名为“祁门香”,名享誉世界。近年来,我县大力实施“2111”工程,致力祁红产业的发展,取得了实实在在的成效,祁红之名越来越响,祁红的知名度和美誉度也不断提升。

在国家4A级旅游景区——祥源祁红产业文化博览园,娇花朵朵,亭亭盛放。大家参观了白墙灰瓦的花园式产业园区,观看了祥源祁红生态茶园物联网系统。从博览园讲解员那里仔细了解了祁门红茶的制作技艺、设备、流程以及祁门红茶的光辉历史。“你们祁红世界有名。”当年邓小平的这一句话足以奠定祁门红茶的地位,作为中国十大名茶中唯一一款红茶和世界三大高香红茶中唯一一款中国红茶,祁门红茶是属于中国,更是世界的。

祥源祁红茶业公司拥有国内首条祁红功夫红茶初制、精制清洁化、自动化、智能化加工生产线,日加工能力达到1万公斤。恰逢茶季,博览园手工车间内,萎凋、揉捻、翻炒,制茶师傅们熟练的制茶手法让一行人惊叹不已,与制茶师傅的面对面沟通也让大家进一步了解祁门红茶制作工艺,许多客人都兴致勃勃的亲自参与了一把新茶的制作。目前,这一套繁复的加工工艺已被列为非物质文化遗产,从而也诞生了一大批非物质文化遗产传承人。参观间隙,湖南农业大学茶学系博士生导师刘仲华教授,现场为大家做了主题为《中国茶产业发展现状趋势及对祥源茶的思考》的演讲,探讨并展望了茶产业的未来发展。

“希望让更多人和茶结缘,让更多人了解祁门红茶”,祥源茶业祁红公司总经理姜红表示,“早春采茶行”活动已成为公司最具特色的品牌活动之一,不仅是市民体验踏青之旅,也有助于宣传祁红文化、开辟茶园休闲观光旅游,全面展现最美茶乡的迷人魅力,让祁门红茶走向世界!

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